מה צריך לדעת על פולי קפה?
פולי הקפה הם הזרעים של צמח הקפה והם מגיעים בזנים שונים עם פרופילי טעם שונים. הם המרכיב העיקרי בכוס קפה, והבנתם היא המפתח להכנת הכוס המושלמת. בפוסט זה נחקור את הסוגים השונים של פולי הקפה, תהליך הקלייה וכיצד להכין את כוס הקפה הטובה ביותר. סוגי פולי קפה ישנם שני סוגים עיקריים של פולי קפה: ערביקה […]